Quels facteurs affectent l'efficacité de transport du convoyeur de tarif de puce de pommes de terre?
L'efficacité de transport du convoyeur de tarif de pommes de terre est affectée par de multiples facteurs tels que la conception de l'équipement, les paramètres de fonctionnement, les caractéristiques des matériaux et les conditions environnementales, et doit être systématiquement optimisée pour équilibrer la capacité de production et la qualité du produit:
1. Conception de la structure de l'équipement
Paramètres de lame en spirale:
Diamètre et pas: plus le diamètre est grand (comme de 150 mm à 200 mm), plus la capacité de transport de rotation unitaire est élevée d'environ 40%, mais un diamètre trop important augmentera l'extrusion et la rupture des croustilles; La hauteur doit être 0.8-1.2 fois que le diamètre . trop grand fera facilement glisser le matériau, tandis qu'un pas trop petit augmentera la résistance de poussée .
Forme de la lame: Les lames de pas variables (clairsemées à l'extrémité de l'alimentation et denses à l'extrémité de décharge) peuvent réduire l'accumulation de matériaux à l'extrémité avant et améliorer l'uniformité de la transmission, en particulier adapté aux croustilles croustillantes après la friture .
Conception de chute:
Inner diameter clearance: The clearance between the blade and the inner wall of the trough should be ≤2mm. If the clearance is too large (such as >5 mm), environ 20% du matériau reviendra, réduisant l'efficacité .
Contrôle de l'inclinaison: la transmission horizontale a l'efficacité la plus élevée . pour chaque augmentation de 10 degrés de l'inclinaison, la capacité de transfert réelle diminue de 15% -20% . Il est recommandé que l'inclinaison soit inférieure ou égale à 15 degré pour éviter que le matériel glisse .
2. Contrôle des paramètres d'opération
RPM correspondant:
Il existe une relation non linéaire entre la vitesse de rotation et l'efficacité . à basse vitesse (<15rpm), the efficiency increases significantly with the rotation speed. However, when the rotation speed exceeds 25rpm, the centrifugal force causes the potato chips to slip, and the efficiency increase slows down or even decreases. The optimal rotation speed is usually 20-25rpm.
Facteur de remplissage:
La fréquence d'alimentation doit contrôler le facteur de remplissage entre 0.3-0.6 (i . e . La proportion de la zone transversale du matériau dans le creux) . s'il dépasse 0 . 7, il est facile de provoquer la production, et si elle est inférieure à 0 {}} 7. Il peut être ajusté dynamiquement via la porte de la porte d'alimentation ou le chargeur de conversion de fréquence.
3. Propriétés et environnement des matériaux
Propriétés physiques:
La teneur en humidité des croustilles frites est inférieure à 3%, la surface est croustillante et facile à casser et la contrainte mécanique doit être réduite pendant le transport; La graisse ou la poudre à la surface des croustilles après l'assaisonnement augmentera le coefficient de frottement . Il est recommandé de recouvrir la surface de la lame avec du téflon (coefficient de frottement inférieur ou égal à 0 . 05) pour réduire l'adhésion.
Conditions environnementales:
When the air humidity is greater than 70% RH, potato chips absorb moisture, become soft, and easily clump together, blocking the gaps between the leaves. The workshop dehumidification system must be used to maintain humidity ≤ 60%. Too high a temperature (>35 degrés) accélérera la fusion de l'huile et augmentera la résistance de transport . Il est recommandé de contrôler la température ambiante à 20-25 degré .
En optimisant les paramètres structurels (tels que le diamètre de la lame 200 mm, la hauteur de 220 mm) et les paramètres de fonctionnement (vitesse de rotation 22rpm, facteur de remplissage 0 . 5) à travers des expériences orthogonales, l'efficacité de convéation peut être augmentée à 1.5-2} T / H, tandis que le taux de rupture peut être contrôlé à 3%, en répondant aux besoins de la production industrielle.
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